Fagitas

Entrée (ou plat) facile, rapide et qui change des éternelles pitas, les fagitas nous plaisent bien. Au niveau des ingrédients, que des bonnes choses :

1 petite boîte de maïs

1 petite courgette

2 c à soupe d'huile d'olive

250 gr de haché porc-boeuf

2 tomates

des épices pour buritos

100 gr de fromage râpé

8 galettes de maïs

1) Couper la courgette en petits dés.

2) Mettre la viande et la courgette à cuire avec l'huile d'olive (5-10 minutes).

3) Couper les tomates en dés.

4) Réchauffer les galettes de maïs au micro-onde (1 minute à pleine puissance auprès avoir humectée la première)

5) Garnir les fagitas : une couche de viande et de courgette, quelques dés de tomates et du fromage râpé.

6) Plier les fagitas, les entourer d'un bout de papier alu et déguster !

Bon appétit !