en cuisine

Entrée (ou plat) facile, rapide et qui change des éternelles pitas, les fagitas nous plaisent bien. Au niveau des ingrédients, que des bonnes choses : 1 petite boîte de maïs 1 petite courgette 2 c à soupe d'huile d'olive 250 gr de haché porc-boeuf 2 tomates...

Dans le cadre de la fête de cinco de Mayo, nous nous sommes empiffrés (si, si, c'est le terme) de plats "mexicains", dont je me propose de vous livrer les recettes. En plat principal, nous avions des empanadas de carne, sorte de "beignets" de viande....

Un essai après l'autre. V'là t'y pas que je me lance maintenant dans la confection de pain maison ? Il faut dire que la marche à suivre est on ne peut plus simple. Comment faire son pain ? Voici qui répondra aux questions des plus curieuses. Il vous faut...

Un peu long à préparer, mais tellement bon ! Le nougat glacé me fait fondre. Et même Tendre Moitié déguste cette douceur avec plaisir... C'est dire ! Bon, d'accord, comme d'habitude, Petit Prince n'a pas voulu goûter, mais bon ça n'inquiète plus personne...

Que faire avec plusieurs kilos de fraises ? Des essais pardi ! Comme nous ne sommes pas très sucreries, les confitures ne sont donc pas notre tasse de thé. Les gelées de fruits sont déjà plus notre genre. Mais c'était trop classique. Je me suis dit que...

Les fruits de saison sont tentants... Très tentants. Et je me laisse souvent tenter. J'ai donc craqué sur une caissette de fraise. Bon, c'est pas tout ça, maintenant, va falloir les utiliser. Après en avoir manger une bonne partie, en avoir utiliser une...

Pour la St-Patrick, nous avons opté pour un menu 100% irlandais avec, en plat principal, un Irish Stew. Une recette toute simple et savoureuse qui a remporté les suffrages de Tendre Moitié. Le plus difficile, c'est d'attendre la fin de la cuisson. Pour...

Grande Soeur Adorée a donné à Petit Prince deux superbes magazines dont il est totalement fou : son premier livre de cuisine et son premier magazine de bricolage. Si nous n'avons pas encore eu l'occasion de tester les bricolages, Petit Prince n'a pas...

Pour terminer en beauté ce repas de la St-Valentin, j'ai opté pour un double dessert (ben oui, nous n'aimons pas beaucoup les sucreries mais je voulais faire un effort pour l'occasion). Moralité, un mi-cuit au chocolat pour ma Tendre Moitié (basé sur...

Après m'être penchée sur le problème de la déco et de l'accompagnement (musical, vidéo et bibitif), il ne restait plus qu'à tout préparer. Et je dois même me dépêcher, puisque cette p'tite recette requiert de mijoter pendant au moins 3 heures au frigo....