crème au chocolat coquin

Publié le 5 novembre 2009 par athena

L'ordre des chevaliers du Temple me fascine depuis toujours. Etudes historiques, romans, analyses socio-politiques, tout ouvrage se rapportant à ce sujet est dévoré avec avidité. Au fil de ces lecture, j'ai appris pal mal de chose sur les Templiers. Et certains détails m'ont fait rêvé. Ainsi, cette pommade chauffante à base de cannelle que les Templiers utilisaient pour chauffer les muscles avant et après les exercices physiques. Ils en auraient appris la recette des Sarasins.

Bien que cette crème soit prévue pour les muscles, j'avoue que ces propriétés me tentent bien pour d'autres usages ;-) J'ai donc cherché partout comment réaliser cette recette prometteuse. Et je croyais avoir trouvé. Il s'agit, apparemment, des propriétés chauffantes de la canelle alliées à du gingembre et de la menthe poivrée.

Puisque je sais maintenant préparé une crème (merci Réo), je me suis lancée (en limitant toutefois la quantité pour le cas où...). Concrètement, ça donne ça :

20 c à verrine huile d'abricot mélangée à
12 c à vérrine esther de sucre, le tout dissout dans
16 c à verrine hydrolat menthe poivrée

5 gouttes HE cannelle
3 gouttes HE gingembre

5 gouttes propolis
5 gouttes EPP

Verdict : Si la crème à une consistance parfaite, je ne peux pas en dire autant de l'effet chauffant. Déçue, j'ai essayé de rajouter un peu de cannelle en poudre (ben oui, on sait jamais, l'huile essentielle a peut-être perdu cette propriété). Je laisse reposer un peu. Nouveau test. Rien, nada, bernique, que dalle... Frustrant !

A ce stade, je me résigne à changer mon fusil d'épaule : puisque cette crème avait été pensée pour un usage "en chambre", j'en ai fait une "crème chocolat" avec deux gouttes de fragrance "brownie" (enfin "brownie" à la cannelle, pour être excate) avec une touche de gingembre (voyons le bon côté des choses : la cannelle, le gingembre et le chocolat sont réputés pour être aphrodisiaques). Au niveau de l'odeur, c'est très sympa (la cannelle est un peu trop présente, ce qui est normal vu la dose de cannelle présente dans la crème), la texture est parfaite et le résultat... restera un secret entre ma Tendre Moitié et moi...