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28 articles avec en cuisine

Spécial St-Valentin - La soupe thaï

Spécial St-Valentin - La soupe thaï

Pour la Saint-Valentin, puisque nous n'avons pas trouver quelqu'un pour garde Petit Prince, nous avons décider de mettre les petits plats dans les grands et de nous concocter un menu "spécial gingembre". En entrée, après bien des hésitations, nous avons...

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Les éclairs au chocolat

Les éclairs au chocolat

Je prépare rarement des pâtisseries. Déjà parce qu'à la maison, nous flashons plus sur un paquet de chips que sur un paquet de bonbons. On ne se refait pas. Chez nous, c'est "salé" à gogo et "sucré" à très petite dose. Pourtant, tous les 36 du mois, je...

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Chocamande

Chocamande

Oups, je me rends compte que j'ai parlé de chocamande, mais je n'ai pas expliqué de quoi il en retournait. Il s'agit en fait d'une version maison du célèbre Nutella, moins grasse que celui du commerce (et puis ici, je suis sure de sa composition). En...

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confit du verger canadien

confit du verger canadien

Encore et toujours dans la confection de mes paniers de Noël, j'ai trouvé, sur le blog de Jasmine, une idée de "miel de poire" que j'avais envie de tester. Ni une ni deux, en avant marche. Je comptais suivre, par extraordinaire, scrupuleusement la recette....

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variations saumonées

variations saumonées

Dans mon optique d'essai pour les repas de fête, nous avons "répété" une assiette que j'avais intitulée (un peu pompeusement peut-être) "variations au saumon". Un nom tordu pour un plat somme toute assez simple : 4 tranches de saumon fumé roulées, quelques...

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